Le bouchon catalan

Description

Arrivage de poissons de la criée de Port Vendres tout les jours qui sont préparés à la plancha et une carte catalane moderne. On retrouve les moules grillées à l'aiolli en entrée, les gambas... la fameuse pareillade de poissons. J'ai choisi un filet de saint pierre avec tagliatelles de légumes et fois gras poilé, le tout dans une énorme papillote. Ca ressemble à un airbag d'alu quand ça arrive et quand le serveur l'ouvre le parfum est magique! j'ai adoré, original et délicieux. Le service est impeccable, rapide et sympatique. Une très bonne adresse.